無(wú)菌包裝技(jì)術優(yōu)勢(shì)明(míng)顯 國内發(fā)展商機無限
信息(xī)來源：admin 閱(yuè)讀量：619發(fā)布(bù)時間(jiān)：2020-09-18
包(bāo)裝(zhuāng)是與(yǔ)食品直接接觸(chù)的材料之(zhī)一，并(bìng)且可(kě)以(yǐ)起(qǐ)到隔(gé)絕空氣，延長保(bǎo)質期，保(bǎo)障食品(pǐn)不受外界污(wū)染(rǎn)的作用。而(ér)這些(xiē)作用，通常(cháng)需要完善的無菌包裝工藝。随(suí)着消(xiāo)費者食品安全意識增強(qiáng)，無菌(jun1)包裝(zhuāng)機(jī)将(jiāng)成為食品生産必不(bú)可少的設備之(zhī)一。
無(wú)菌包(bāo)裝技術優點多
無菌(jun1)包裝(zhuāng)誕生于40年代(dài)，經(jīng)過大半個(gè)世紀(jì)發展，技術十分(fèn)成熟(shú)。目前，國外(wài)發達(dá)國家(jiā)的液(yè)體食(shí)品包裝中，無菌包裝已占(zhàn)65%以上，且每(měi)年以超過(guò)5%的速度增(zēng)長(zhǎng)。我(wǒ)國的(de)無菌(jun1)包裝(zhuāng)技術起(qǐ)步(bù)于70年代，到(dào)80年代(dài)末90年代初迅速(sù)地發展起(qǐ)來，從(cóng)最初的引進國(guó)外成(chéng)套無菌(jun1)設備生(shēng)産(chǎn)線及包(bāo)裝耗用材料到(dào)自主研究開發(fā)，我國(guó)的無菌包(bāo)裝技(jì)術經過了從無到有(yǒu)，并逐(zhú)漸走向成熟的(de)過程。
無菌(jun1)包裝技術有許多優(yōu)點，一是可(kě)以使食(shí)品(pǐn)的營(yíng)養成份得以完(wán)好(hǎo)的(de)保(bǎo)存;二是(shì)複合包裝材料(liào)和真空狀(zhuàng)态可(kě)以使(shǐ)産(chǎn)品免受(shòu)光、氣、異味和微生物(wù)的侵入，使(shǐ)食品不必(bì)加防腐劑(jì)，運輸(shū)、倉儲(chǔ)不需冷藏;三是無菌包裝(zhuāng)的産(chǎn)品(pǐn)外形一般呈(chéng)磚形，原材(cái)料為(wéi)紙質，産品(pǐn)的空(kōng)間利用(yòng)率(lǜ)高、重(zhòng)量輕，因(yīn)此(cǐ)成本也不算高，用于(yú)飲料軟(ruǎn)包裝的成本(běn)隻有金屬(shǔ)罐的四(sì)分之一，裝滿後總重量的(de)97%是飲料;四是(shì)該包(bāo)裝(zhuāng)符合(hé)環保包裝潮(cháo)流。
由于無菌包裝具(jù)有以上優(yōu)點，該技術(shù)目前已在食品、飲料(liào)、乳制品(pǐn)和(hé)食用(yòng)油以及釀酒、調(diào)味(wèi)品、醫藥、化妝(zhuāng)品等産品包裝(zhuāng)上得(dé)到應用。如(rú)今，發(fā)達國家的(de)絕大多數牛奶(nǎi)和半數以上的(de)果汁采(cǎi)用了無菌包(bāo)裝。此項包(bāo)裝工藝正(zhèng)在我國推(tuī)廣，并(bìng)被業(yè)内人士廣泛看(kàn)好。
無(wú)菌包裝技術(shù)引人關(guān)注
近幾年(nián)是應用新的無(wú)菌包裝(zhuāng)技術方(fāng)面引人注(zhù)目的(de)幾年(nián)。新(xīn)形狀、新(xīn)材料和附帶新(xīn)注入口的相(xiàng)關(guān)技術全部(bù)實用。這是包(bāo)裝業界(jiè)為了适應乳制(zhì)品和軟飲料生(shēng)産公司改革包(bāo)裝方(fāng)面(miàn)的(de)要求(qiú)而做出(chū)努(nǔ)力的(de)結果。
特茄帕克(kè)公(gōng)司是(shì)全(quán)球聞名的(de)包裝(zhuāng)設計、加(jiā)工生産的巨頭，經常在全(quán)球包裝業中(zhōng)推出令人耳目(mù)一新(xīn)的包裝産品設計思(sī)維和形式(shì)。該公司的(de)加拿(ná)大分公司(sī)又推出了一款ll容量(liàng)的八廄體無菌棱柱形包(bāo)裝盒，這種包裝(zhuāng)盒除(chú)了造型别(bié)緻，還有一個(gè)設計獨特的(de)盒蓋(gài)系統。
特茄帕克(kè)公(gōng)司設計(jì)生産(chǎn)的包裝容(róng)器中，70%以紙闆為原料，這樣的容(róng)器剛性好(hǎo)，能有(yǒu)效隔絕光線。在(zài)紙闆盒内(nèi)外壁(bì)均緊貼一層聚(jù)乙烯(xī)薄(báo)膜，主要(yào)是為(wéi)防止滲漏和(hé)反複污染。由(yóu)于在盒壁上采(cǎi)用了“無(wú)菌(jun1)化”處(chù)理，所(suǒ)以，即使不用冰箱，不(bú)添加防腐劑，果汁也(yě)有較長的貨架壽命(mìng)。
我國(guó)無菌(jun1)包裝發展潛力大
我(wǒ)國包(bāo)裝業近年來飛速(sù)發展，成(chéng)為世(shì)界(jiè)第三包裝大(dà)國(guó)。但總的(de)來說(shuō)，國内(nèi)食品(pǐn)無菌(jun1)包裝産業(yè)還不夠理想。同發達(dá)國家相比，我國無菌包裝行業(yè)存在的主要問題是(shì)：品種(zhǒng)單一，産品結構(gòu)不合(hé)理;生(shēng)産規(guī)模(mó)小，産量低;機(jī)械化程度低(dī)。但(dàn)也同時意味着(zhe)，我國的無菌包裝産(chǎn)業仍有極(jí)大(dà)的發(fā)展(zhǎn)前景(jǐng)。
随(suí)着人民(mín)生活水平(píng)的不(bú)斷提高及(jí)消費(fèi)意識(shí)的(de)普遍加(jiā)強，消費觀念(niàn)的轉變(biàn)，我國的無(wú)菌包裝行(háng)業将(jiāng)迎來(lái)新的發展(zhǎn)機(jī)遇(yù)。無(wú)菌(jun1)包裝(zhuāng)技術不(bú)僅(jǐn)在(zài)乳(rǔ)制品(pǐn)行業有很(hěn)好的(de)發展空間，而且在其(qí)他的(de)行業也(yě)開始有(yǒu)了長足的(de)發展。我國飲料行業(yè)中一大批大型企業的技(jì)術裝(zhuāng)備已接近(jìn)或達(dá)到了國(guó)際先(xiān)進(jìn)水平(píng)。未來(lái)飲料(liào)行業對包裝設(shè)備需(xū)求很大，尤其(qí)是茶(chá)、果汁等(děng)不含氣飲(yǐn)料的(de)灌裝設(shè)備(bèi)。
我國(guó)包(bāo)裝企業(yè)要在國(guó)内甚至國際上站穩腳(jiǎo)跟并且向(xiàng)上攀(pān)登，還(hái)得(dé)從質量(liàng)與可靠性方面下功(gōng)夫。企(qǐ)業做(zuò)生産、做銷售要(yào)往大的(de)方向發展，抓(zhuā)住(zhù)機(jī)遇，搶占市(shì)場(chǎng)，在技術(shù)上，要充分發揮(huī)企業自身(shēn)的優勢和特點(diǎn)，不求面面俱(jù)到，但求精益(yì)求精，真正(zhèng)作(zuò)到設(shè)備的性(xìng)能及質量無(wú)可挑剔。随着(zhe)國内競争的加劇，企(qǐ)業也(yě)必須改善(shàn)産品質(zhì)量及提高産品性能(néng)，并(bìng)通過自身(shēn)的發(fā)展逐步打破進(jìn)口設備(bèi)長(zhǎng)期主(zhǔ)導高(gāo)端市場的(de)局面，國産(chǎn)的無菌包裝技術一(yī)定能邁(mài)出(chū)國門、走向(xiàng)世界(jiè)。
